W tym poście chciałabym zrobić takie małe podsumowanie roku 2017 😉
Najbardziej popularne posty na blogu, licząc od początku jego istnienia, to:
1. Ścieg gwiazdkowy na szydełku
2. Wyzwanie zakończone - poduszka gwiazda DIY
3. Torba T-shirt yarn DIY
4. Dywan szydełkowy DIY
5. Koszyczek DIY
W ostatnich miesiącach popularność tych postów wzrosła, co mnie bardzo cieszy 😉
Na Instagramie najbardziej podobały Wam się następujące posty:
Na koniec chciałabym Wam życzyć samych dobroci, mnóstwo zdrowia, czasu na przyjemności, czasu dla najbliższych oraz ciekawych miejsc na wypoczynek i hobby 😉 Niech Wam się spełni wszystko, co sobie zaplanujecie 😉
Szczęśliwego Nowego 2018 Roku Kochani!!!
Czarodziejskich chwil, ciepłej, rodzinnej atmosfery, uśmiechów, zdrowia, pyszności na stole, cudownych prezentów, spełnienia marzeń, wyjątkowego Sylwestra i wszystkiego, co najlepsze w Nowym Roku życzy Kasia z Rodziną
😉🎅🎁❄☃
Zbliża się do nas zima wielkimi krokami, trzeba się więc ciepło ubierać. Trzeba także chronić szyję. Dlatego postanowiłam spruć mój stary komin i zrobić sobie nowy. Starą wersję możesz zobaczyć tutaj, a nowa wygląda tak:
Jest cieplutki, przy szyi i kolorowy 😊 Jest po prostu MÓJ 😁
I dodam tylko, że kocham warkocze 😁
Mam w swych zapiskach kulinarnych przepis na ciasto, które można robić w różnych wariantach, jeśli chodzi o dodatki, ale baza jest cały czas ta sama. I co najważniejsze - to ciasto ZAWSZE się udaje ;)
Kiedyś już podawałam ten przepis - znajduje się tutaj.
Tym razem dorzuciłam 2 łyżeczki kakao, żeby ciasto miało nieco inny smak i wygląd. Z owoców dałam gruszki i wyszło pyszne ciasto na weekend ;)
Polecam!
Będą potrzebne następujące składniki:
- 4 jajka,
- szklanka cukru (może być trzcinowy),
- cały cukier wanilinowy,
- 2 szklanki mąki pszennej - może to być także orkiszowa,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 szklanka oleju,
- 2 łyżeczki kakao,
- 3 duże gruszki,
- cukier puder do posypania ciasta.
Nastawiam piekarnik na 180C, tortownicę o średnicy ok. 22 cm wykładam papierem i zabieram się za ciasto:
1. W dużej misce miksuję jajka i oba cukry, aż powstanie jednolita, puszysta masa.
2. Następnie dodaję mąkę, proszek do pieczenia, kakao, olej i całość dokładnie miksuję na gładką masę.
3. Gruszki obieram, wykrawam gniazda nasienne i kroję po długości na ćwiartki. Połowę ćwiartek kroję na mniejsze kawałki.
4. Do tortownicy wylewam mniej więcej połowę ciasta tak, by pokryć całe dno, następnie rozrzucam mniejsze kawałki gruszek, które zalewam pozostałym ciastem. Na wierzchu układam rozetę z ćwiartek gruszek i lekko je dociskam w ciasto, aby się nieco zanurzyły.
5. Ciasto wkładam do piekarnika i piekę ok. 45-50 minut (lub do suchego patyczka) w temperaturze 180C w opcji pieczenia od dołu (może być z termoobiegiem), żeby ciasto "wypchnąć" do góry.
6. Gotowe ciasto wystawiam do ostygnięcia.
7. Na koniec posypuję je cukrem pudrem.
Smacznego!
Co roku Dziecko dostaje przynajmniej jeden kalendarz adwentowy z czekoladkami, dlatego ja zawsze staram się zrobić nieco inny kalendarz, taki szczególny, taki NASZ, który będzie dla nas wszystkich, a nie tylko Dziecka.
W tym roku postawiłam na kalendarz, który łączy w sobie wiele elementów: słodkości, zadania, uczucia, kolory i wspólny czas.
Na lodówce mamy przyklejoną specjalną matę do rysowania markerami suchościeralnymi. Kalendarz w tym roku zawitał więc specjalnie w to właśnie miejsce, aby był dobrze widoczny i aby o nim pamiętać ;)
Narysowałam wielką choinkę. Z kolorowego papieru powycinałam różne kształty. Małe kwadratowe karteczki złożyłam na ćwiartki, napisałam w środku polecenia, a z zewnątrz numerki od 1 do 24 i przykleiłam klejem do kolorowych kształtów numerkiem na zewnątrz. Całość przykleiłam kawałkiem taśmy klejącej do lodówki w losowej kolejności. Aby zobaczyć numer, trzeba odchylić kolorowy kształt do góry. W ten sposób codziennie trzeba szukać odpowiedniego numerka :)
Tak oto powstał nasz kalendarz, który codziennie przykuwa uwagę Dziecka ;)
Co jest napisane na karteczkach? Np. takie rzeczy:
- lizak,
- Lego zabawa,
- list do św. Mikołaja ,
- kartki świąteczne ,
- mamba,
- kupienie choinki,
- uśmiech,
- itp.
Treść to tak naprawdę pełna dowolność, zależy, co chcemy osiągnąć :)
Polecam, bo własnoręcznie zrobione kalendarze to mnóstwo frajdy i wspólne spędzenie czasu :)
Nad czym ostatnio pracuję? Otóż...
Pomysł na to ciasto chodził mi po głowie już od dłuższego czasu. Tym razem postanowiłam go zrealizować. Inspirowałam się wieloma przepisami, ale jednak do zawartości mojej lodówki najbardziej pasował ten z serwisu www.kulinarneprzeboje.pl Sernik wyszedł delikatny, gdyż łączy w sobie 3-krotnie mielony ser na sernik i ser mascarpone, i bardzo smaczny, a ciasteczka dodawały mu słodkości i uroku ;) Jednak najlepiej smakował następnego dnia :D
Polecam!
Potrzebne składniki:
- ok. 350 g ciasteczek OREO lub podobnych,
- 1 czubata łyżka masła,
- ok. 600 g mielonego sera na sernik (taki z wiaderka),
- 250 g sera mascarpone,
- 400 g śmietany kremówki 30%,
- 2 jajka,
- 2 żółtka (z pozostałych białek można zrobić beziki z tego przepisu),
- 200 g cukru,
- sok z 1 cytryny,
- 1 łyżka stołowa mąki pszennej,
- 1 łyżka stołowa mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki cukru pudru.
Wykonanie:
1. Robię spód ciasta:
- w rondelku roztapiam masło,
- 130 g ciastek rozgniatam wałkiem w torebce lub w wysokim naczyniu blenderem na drobny pył,
- łączę masło z ciasteczkami i dokładnie mieszam na jednolitą masę,
- tortownicę o średnicy ok. 22 cm wykładam papierem do pieczenia,
- masę ciasteczkową wykładam na dno tortownicy i wkładam do lodówki na godzinę.
2. Do dużej miski wrzucam: mielony ser na sernik, 150 g mascarpone, 200 g śmietany 30%, jajka, żółtka, cukier, sok z cytryny, obie mąki i całość miksuję na najwyższych obrotach do momentu połączenia się wszystkich składników.
3. Masę serową wylewam do tortownicy na ciasteczkowy spód i wciskam w nią pokrojone na połówki lub ćwiartki (ok. 90 g) ciasteczek.
4. Sernik piekę w 150-160 C w opcji góra-dół, bez termoobiegu przez ok. 50-60 minut.
5. Po tym czasie zostawiam sernik w piekarniku jeszcze przez 15-20 minut, a następnie jeszcze przez 30 minut przy uchylonych drzwiczkach.
6. Po tym czasie wystawiam sernik do ostudzenia. Jak już ostygnie, wkładam do lodówki na ok 3-4 godziny, aby sernik stężał.
7. Po tym czasie ubijam 200 g śmietany 30%-owej na sztywno, na koniec dodaję 100 g mascarpone, cukier puder i miksuję do połączenia się składników.
8. Tak przygotowanym kremem dekoruję sernik z wierzchu i po bokach, jeśli jeszcze zostanie kremu.
9. Pozostałe ciasteczka kroję na połówki i ćwiartki i dekoruję sernik.
10. Tak przygotowany sernik wkładam do lodówki na ok. 2 godziny, a najlepiej na całą noc, gdyż następnego dnia smakuje jeszcze bardziej ;)
Smacznego!
